본문 바로가기

제주 삼겹살

인천에서 먹는 제주 흑돼지, 용현동 흑도새기촌 돼지고기 하면 역시나 제주 흑돼지가 제대로죠. 마침 다음주도 제주에 출장을 가는데 흑돼지 먹을 생각에 벌써 흥분됩니다.서울에도 물론 흑돼지를 먹을 수 있는 곳들은 있지만, 그 가격이 만만치 않고 뭔가 제주에서 먹는 그 느낌이 살지 않는 것 같아요 ㅎㅎ 저에겐 적당히 먼 곳... 월미도와 가까운 인천 남구 용현동에 위치한 흑도새기촌에 제주 방목 흑돼지를 취급하는 곳이 있다는 소개를 받고 기회를 만들어 출동을 해봤습니다. 흑도새기촌의 위치입니다. 도새기는 돼지의 제주 방언인데 많이들 아실 것 같아요. 나중에 사장님과 친해져서 들어보니, 제주산 돼지 유통 과정이 다른 곳보다 쉬운 편이라 질 좋은 흑돼지를 공급받는 데 문제가 없다고 하십니다.흑돼지가 150g에 13,000원이니 제주와도 가격 차이가 크지 않은 .. 더보기
제주 애월 흑돼지 먹방! 목살과 오겹살 제주스윙캠프를 위해 내려간 첫 날 저녁, 당연히 제주하면 흑돼지 아니겠습니까!애월에 위치한 흑돼지전문점이 어디일지 한참 검색하다가... 홍보글 아닌것 같은거로 찾아보면서 발견한 곳이 바로 어사촌도야지2014 제주스윙캠프가 진행된 마이테르호텔과 가까운 곳이었습니다. 어떤 흑돼지집은 너무 비싸서 엄두가 안 나던데, 여긴 적절한 가격인 거 같아요.180g 기준으로 만원초반대의 가격에 형성되어 있습니다. 아 제가 이런 거 물어보는 스타일은 아닌데... 곰씨님과 2명이 먹기에 2인분은 부족해보이고... 오겹살+목살 450g 3만원짜리가 적당해보이더군요.계산해보면 목살 450g에 해당하는 가격인데, 오겹살이 포함되니 약간 저렴한거죠. 주문을 했더니 목살이 더 많이 나온다고 미리 알려주십니다. 나온 고기를 보니 목살.. 더보기