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제주 흑돼지

캠핑용 흑돼지 오겹살 추천 쇼핑몰 디엠푸드몰 힐링이 필요한 요즘, 주말에 글램핑을 가게 되었습니다.캠핑 하면 역시나 고기를 구워 먹는 재미를 빼놓을 수 없는데, 이번엔 좀 맛있는 고기를 주문해서 제대로 먹어봐야겠다 싶었죠.제가 아는 제주도 흑돼지 퀄이 제대로인 쇼핑몰이 하나 있는데, 디엠푸드몰 여기 고기 대박입니다. 남자 셋이라 냉장 제주흑돼지 오겹살 1kg(상품 링크 클릭)와 찌개용 500kg을 시켰고 이렇게 냉장 포장 제대로 해서 도착했습니다.진공포장이 되어있어 고기 색이 검붉게 보이지만 뜯어서 산소를 만나면 싱싱한 선홍빛으로 돌아오죠 ㅎㅎ 디엠푸드몰의 오겹살 써는 방식이 조금 독특한데요, 갈비도 LA식(설마 이게 로스앤젤레스라고 생각하는 분은 없겠죠?)으로 써는 방식이 있듯 돼지고기 삼겹살 부위를 고기 결 반대로 썰어서 이렇게 옵니다. 두껍게.. 더보기
인천에서 먹는 제주 흑돼지, 용현동 흑도새기촌 돼지고기 하면 역시나 제주 흑돼지가 제대로죠. 마침 다음주도 제주에 출장을 가는데 흑돼지 먹을 생각에 벌써 흥분됩니다.서울에도 물론 흑돼지를 먹을 수 있는 곳들은 있지만, 그 가격이 만만치 않고 뭔가 제주에서 먹는 그 느낌이 살지 않는 것 같아요 ㅎㅎ 저에겐 적당히 먼 곳... 월미도와 가까운 인천 남구 용현동에 위치한 흑도새기촌에 제주 방목 흑돼지를 취급하는 곳이 있다는 소개를 받고 기회를 만들어 출동을 해봤습니다. 흑도새기촌의 위치입니다. 도새기는 돼지의 제주 방언인데 많이들 아실 것 같아요. 나중에 사장님과 친해져서 들어보니, 제주산 돼지 유통 과정이 다른 곳보다 쉬운 편이라 질 좋은 흑돼지를 공급받는 데 문제가 없다고 하십니다.흑돼지가 150g에 13,000원이니 제주와도 가격 차이가 크지 않은 .. 더보기
제주 애월 흑돼지 먹방! 목살과 오겹살 제주스윙캠프를 위해 내려간 첫 날 저녁, 당연히 제주하면 흑돼지 아니겠습니까!애월에 위치한 흑돼지전문점이 어디일지 한참 검색하다가... 홍보글 아닌것 같은거로 찾아보면서 발견한 곳이 바로 어사촌도야지2014 제주스윙캠프가 진행된 마이테르호텔과 가까운 곳이었습니다. 어떤 흑돼지집은 너무 비싸서 엄두가 안 나던데, 여긴 적절한 가격인 거 같아요.180g 기준으로 만원초반대의 가격에 형성되어 있습니다. 아 제가 이런 거 물어보는 스타일은 아닌데... 곰씨님과 2명이 먹기에 2인분은 부족해보이고... 오겹살+목살 450g 3만원짜리가 적당해보이더군요.계산해보면 목살 450g에 해당하는 가격인데, 오겹살이 포함되니 약간 저렴한거죠. 주문을 했더니 목살이 더 많이 나온다고 미리 알려주십니다. 나온 고기를 보니 목살.. 더보기