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흑돼지 삼겹살

동묘앞 지리산 흑돼지 맛집 - 골목흑돼지 흑돼지 하면 뭐가 제일 먼저 떠오르시나요? 바로 제주도 흑돼지겠죠?그런데 이 편견을 깨준 곳이 있습니다. 지리산에도 흑돼지가 있고, 심지어 상당히 맛있다는 것! 제 머릿속에 동묘앞 맛집으로 등극한 골목흑돼지입니다. 1, 6호선 동묘앞역과 1, 2호선 신설동역 사이인데 동묘앞역에 좀 더 가까운 곳입니다. 정말 골목에 있어요. 점심특선 프로모션도 하는 것 같은데, 일단 관심은 흑돼지 생고기에 있으므로!! 패스!! (하늘 참 맑았네요) 제일 먼저 놀란 건, 흑돼지 치고 저렴한 가격!200g에 13,000원이 써있습니다. (100g 계산이 잘못된 것 같긴 하지만 일단 고기를 보고 그런 의심은 거두었기에 패스)혹돼지 목살과 삼겹이 메인인데, 흑돼지는 오겹이나 삼겹으로 주로 먹었다가 목살이 있다는 게 신기해서 둘 .. 더보기
인천에서 먹는 제주 흑돼지, 용현동 흑도새기촌 돼지고기 하면 역시나 제주 흑돼지가 제대로죠. 마침 다음주도 제주에 출장을 가는데 흑돼지 먹을 생각에 벌써 흥분됩니다.서울에도 물론 흑돼지를 먹을 수 있는 곳들은 있지만, 그 가격이 만만치 않고 뭔가 제주에서 먹는 그 느낌이 살지 않는 것 같아요 ㅎㅎ 저에겐 적당히 먼 곳... 월미도와 가까운 인천 남구 용현동에 위치한 흑도새기촌에 제주 방목 흑돼지를 취급하는 곳이 있다는 소개를 받고 기회를 만들어 출동을 해봤습니다. 흑도새기촌의 위치입니다. 도새기는 돼지의 제주 방언인데 많이들 아실 것 같아요. 나중에 사장님과 친해져서 들어보니, 제주산 돼지 유통 과정이 다른 곳보다 쉬운 편이라 질 좋은 흑돼지를 공급받는 데 문제가 없다고 하십니다.흑돼지가 150g에 13,000원이니 제주와도 가격 차이가 크지 않은 .. 더보기