마곡나루 전통주 오마카세 맛집 로찌마곡 시즌 신메뉴

마곡나루 전통주 오마카세 맛집 로찌마곡의 새로운 메뉴가 드디어 출시되었습니다! 전통과 퓨전이 어우러진 이번 메뉴는 다양한 문화의 정수를 하나로 엮어내어, 여러분의 감각을 사로잡을 준비가 되어 있습니다.

 

새로운 시즌, 로찌마곡 아시아 코스 요리 꼭 시도해보세요!

 

웰컴드링크: [인도] 짜이에 풍덩 충주 사과주 칵테일
[중동] 팔라펠 아보카도 미니버거
[인도] 눈꽃치즈 겨울 시금치 커리와 강황밥
[인도네시아] 소고기 사떼 (Sate)와 땅콩쌈발(Sambal)
[태국] 매콤새콤 순두부 똠얌꿍
[중국] 돼지고기가 사이에 낀 아삭 연근 튀김
[그리스] 페타치즈 견과류 대추야자구이
디저트: [인도네시아] 피스타치오 크럼블 판단 아이스크림

 

웰컴드링크로 시작하는 맛의 여행
우리의 여정은 인도에서 영감을 받은 매혹적인 음료, '짜이에 풍덩 충주 사과주 칵테일'로 시작됩니다. 인도의 기차 안에서 짜이를 파는 아저씨들의 목소리가 여전히 귓가에 맴도는 것처럼, 이 클래식한 음료에 충주 사과주를 더해 쉐이킹 스타일의 칵테일로 재해석했습니다.

 

밀크티의 주요 재료인 홍차와 우유, 그리고 카다멈, 시나몬, 생강 같은 향신료가 어우러져 사과의 은은한 달콤함과 함께 풍부한 맛을 선사합니다.

[태국] 매콤새콤 순두부 똠얌꿍

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애피타이저로 떠나는 미식의 세계
다음으로, 중동의 맛을 담은 '팔라펠 아보카도 미니버거'로 미식의 세계로 여러분을 안내합니다. 후무스의 주재료인 병아리콩이 건강에 좋다는 것은 이미 잘 알려져 있습니다.

 

이 병아리콩을 갈아 고수, 민트와 같은 허브와 향신료를 더해 팔라펠로 만들고, 이를 미니버거의 패티로 재창조했습니다. 메인 소스로는 과카몰리를 더해 고소하고 부드러운 맛을 더했으며, 채식주의자가 아니라도 누구나 즐길 수 있는 맛있는 팔라펠 미니버거입니다.

 

[인도] 눈꽃치즈 겨울 시금치 커리와 강황밥

 

로찌마곡 사장님의 철학: 든든한 식사로 건강하게 술을 즐기자
에피타이저 후에는 항상 밥 메뉴가 이어집니다. 이번에 소개할 메뉴는 인도의 시금치 커리입니다. 오랜 인도 여행 경험에서 영감을 받아 만든 이 요리는 '눈꽃치즈 시금치 커리와 강황밥'으로, 시금치 커리에 눈꽃처럼 송송 뿌려진 치즈가 특징입니다.

 

여기에 동남아의 동두부를 활용한 튀김을 추가하여 다채로운 식감을 더했습니다.

 

[인도네시아] 소고기 사떼 (Sate)와 땅콩쌈발(Sambal)

 

이렇게 로찌마곡에서는 전통적인 맛과 혁신적인 아이디어가 어우러져 새로운 맛의 경험을 선사합니다. 여러분도 이 새로운 메뉴를 통해 다양한 나라의 맛을 경험하며 즐거운 시간을 보내시길 바랍니다.

 

 

 

마곡나루 오마카세 로찌마곡 신메뉴 출시 전통주바

 

로찌마곡 : 네이버

 

 

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