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오렌지노의 소리상자

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셀프 생일 음식 흑돼지 오븐 구이. 나는 나를 위해 요리한다. 코로나 시국에 시끌벅적한 생일파티는 사치. 이미 친구들이 찾아와 깜짝 파티도 해줬고, 기프티콘도 시국 때문인지 평소보다 더 많이 받았으니 당일은 홀로 맛잇는 걸 해먹기로 했습니다. 20일이나 지나서 쓰는 게으른 포스팅.. 그렇게 결정한 메뉴는 제주 흑돼지를 고든렘지 스타일과 유사하게 오븐구이를 하는 것으로! 재료는 무항생제 흑돼지로 삼겹살보다 저렴하지만 보쌈이나 오븐구이로 적합한 앞다리살로 선택! 껍데기가 포함된 앞다리살인데 품질에 대한 도장이 찍힌 부위였네요 ㅎㅎ 흑돼지답게 검은 털도 숭숭 나와있네요 ㅎㅎ 어차피 타서 사라질 것들 우선 껍질 부분에 칼집을 내어주는게 시작인데 잘 갈아둔 칼이 아니다보니 쉽지 않네요. 적당한 수준으로만 칼집을 내고 만족하는 걸로... 간은 미세플라스틱 걱정이 덜한 암염으로.. 더보기
아이패드 프로 4 12.9인치 iPad OS 14 업데이트 후기 애플 신제품 발표회에서 애플워치6, 아이패드8, 아이패드에어4 출시 소식이 알려지고, 이제 아이패드 OS 새 버전인 iPadOS 14 가 일반인도 설치할 수 있도록 릴리즈되었습니다. 제 아이패드들 중 가장 최근에 마련한 아이패드 프로 4세대 12.9인치에 업데이트를 진행해봅니다. 총 2.5GB의 대용량 업그레이드인데 다운로드가 그리 오래 걸리진 않았던 것 같아요. 좀 일찍 하신 분들은 한시간도 걸리고 그랬나보네요. 캡쳐된 시각을 보니 약 30분만에 완료한 것 같은데 도중에 제가 화면을 안 본 것도 있으니 한 20분정도 걸렸다고 보면 될 것 같네요. 이제 iPad OS 14에서 달라진 점들을 살펴볼게요.먼저 위젯 화면입니다. 위젯은 이미 업데이트 되었던 거지만 좀 더 보강된 것 같군요. 검색에선 사파리 자.. 더보기
흑돼지 껍데기를 튀기듯 굽고 그 기름으로 볶음밥을 해먹으면 기부니가 조크든여 시국 때문에 집에만 머무르는 요즘 신선한 흑돼지로 요리하는 재미가 쏠쏠합니다. 마트에서 산 게 아닌 바로 유통되는 구조의 신선한 흑돼지고 호사를 누리고 있지요 껍데기에 시꺼먼 털이 나있는 걸 보는 건 유쾌하지 않겠지만 아 이게 진정한 흑돼지구나 하는 생각이 들기도 하죠. 이 흑돼지 껍데기를 좀 굽고 거기서 나온 라드유로 볶음밥을 해먹어야겠다는 생각이 팍 들었습니다. 굽기 전에 껍데기를 자르려는데 가위를 잘 갈아둔 상태가 아니라 그런지 잘 안 썰려요. 좀 구운 다음에 썰어야 겠다고 생각했지만 나중에 후회했습니다. 기름이 많은 건 역시나 뚜껑 있는 팬으로 해주는 게 좋죠. 기름이 사방에 튀는 걸 방지하고 잘 익습니다. 어느 정도 구워졌을 때 이 흑돼지껍데기를 자르려 열었더니 기름이 기름이~후다닥 마저 자르는.. 더보기
글로벌 온라인 강의 플랫폼 Udemy 오렌지노 개러지밴드 무료 음악 강좌 등록 안내 코로나19로 인해 언택트 라이프가 일상이 되었습니다. 교육업계는 온라인 강의가 강세가 되었고, 직업 스킬 외에도 취미강의가 유행을 하고 있습니다. 우리나라에서는 클래스101 등이 쟁쟁한 강사를 섭외하여 홍보도 강하게 하고 있는 상황이죠. 글로벌 온라인 강의 플랫폼은 어떨까요? 미국의 온라인교육 플랫폼 Udemy 는 전세계에서 5천만명 이상의 수강생이 이용하는 메이저 서비스이죠. 거의 우리나라 인구 수준이라고 봐야겠네요. 영어로 된 온라인 강의가 아무래도 많지만, 유데미의 강의는 65개 이상의 언어로 된 강좌들이 있다고 하고, 한글로 된 강의도 좀 있지요. 그리고 제 강의도 이 곳에서 개설을 했는데 좀 전에 최종 승인이 나서 강좌 등록이 완료되었습니다. Udemy 에서 제 강의를 찾으려면 개러지밴드 gar.. 더보기
말고기 스테이크 맛이 궁금하시다면 보세요 흑돼지고기를 파는 식당 중 말고기 육회가 있는 곳들이 있죠. 별미이지만 자주 접하기 힘든 고기 중 하나가 말고기인 것 같습니다. 그런데 말고기도 식용으로 적합하지 않은 식용경주마가 사용되기도 해서 잘 알아보고 구매해야 한다고 합니다. 그래서 무항생제 식용마를 사용하는 프롬제주 말고기로 결정! 스테이크용 고기입니다. 말고기는 살짝 익혀야 부드러운 맛을 살릴 수 있다고 하네요. 소고기 스테이크는 나름 자신이 있는 분야이니 말고기 스테이크도 한 번 잘 구워봐야겠습니다.진공포장된 500g 말고기 스테이크를 개봉해봅니다. 신선한 말고기의 모습! 실온에 조금 꺼내둬야 레어로 익혀도 안쪽이 익지 않고 차가운 상태로 남는 걸 방지할 수 있어요. 그래서 저는 스테이크를 하기 전에 해동도마에 올려두고 겉면의 수분을 키친타.. 더보기
흑돼지 갈비찜 레시피, 재료 선정부터 잡내 잡고 부드럽게 하는 방법 오늘은 자취요리로 조금 헤비한 음식, 돼지고기 갈비찜을 해볼까 합니다. 시간이 오래 걸리고 잘 만들기 어렵다는 인식이 있어서 갈비찜을 직접 만들어 먹기를 부담스러워 하는 분들이 많죠. 핵심은 3가지입니다. 신선한 재료, 잡내 제거, 푹 삶기우선 아주 신선한 무항생제 흑돼지 갈비를 준비했습니다. 제품 정보는 하단에 포함할게요. 우선 핏물을 빼기 위해 최소 1시간 이상 찬물에 담가둡니다. 저는 물 갈고 위 뒤집어주며 약 2시간 핏물을 뺐어요. 핏물이 빠지면 잡내를 잡는 과정에 돌입합니다. 저는 생강 파우더, 레몬즙, 월계수잎, 통후추, 그리고 고량주로 약 30분 놔두었는데 사실 더 두는 것이 좋겠죠. 왜 아직 양념을 재우지 않는지 의문을 가지실 수 있는데, 한번 끓여낸 뒤에 양념에 재우는 것이 좀 더 골고루.. 더보기
블랙핑크 셀레나고메즈 Ice Cream 아이스크림 커버송 - 개러지밴드 GarageBand 새로 구매한 아이패드 프로 4세대 개러지밴드로 블랙핑크, 셀레나고메즈 신곡이 발매되자마자 간단히 만들어 커버송으로 올려봅니다.Selena gomez와 블랙핑크 제니, 지수, 로제, 리사가 어느 파트를 불렀는지 맞히는 재미도 있겠네요. 아이스크림 가사도 첨부하였습니다. 위 유튜브 영상으로 봐주세요! 감사합니다. 오렌지노 개러지밴드 아이스크림 커버 (유튜브) 아이폰, 아이패드, 맥 개러지밴드(GarageBand) 가이드북오렌지노의 영상편집을 위한 유튜브 배경음악개러지밴드로 시작하는 나만의 배경음악, 테마송 만들기 KYOBO 교보문고 YES24 리디북스(전자책), 인터파크도서, 반디앤루니스, 영풍문고, 알라딘, 도서11번가, 커넥츠북, 강컴닷컴 등 개러지밴드 10년차 뮤지션 오렌지노오렌지노 포트폴리오(방송, .. 더보기
재고 부족 2020 신형 아이패드 프로 4세대 12.9 애플스토어 가로수길 구매 성공기 안녕하세요 오렌지노입니다.개러지밴드를 활용하기 가장 좋은 아이패드 모델이 뭔지 아시나요? 바로 아이패드 프로 12.9인치입니다. 유튜브 오렌지노 채널에서 iPad Pro 4 12.9 128G 실버 모델 픽업 후기를 확인해보세요.아이패드 프로 4세대 12.9인치 애플스토어 가로수길에도 없는 재고 털어 사기 아이패드 프로 2, 3, 4 모두 12.9인치는 스마트 기타 등 스마트 악기의 코드를 최대 12개까지 사용할 수 있어요. 그 외의 모델은 모두 8개만 쓸 수 있기에 아무래도 연주 가능한 곡의 제한이 있죠. 그러면 2, 3, 4 중 어떤 모델이 가장 가성비가 좋을까요? 일단 2와 4의 스펙 차이가 큽니다. 외관도 마찬가지고요. 2의 중고 가격은 4의 새 모델의 중간 정도의 가격이에요. 같은 새 제품이라고 .. 더보기

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