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오렌지노의 소리상자

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제주 흑돼지 삼겹과 목살 먹기 좋은 말이랑흑도새기랑 짧았던 제주 여행의 마지막 식사는 흑돼지였습니다.제주시내에서 중문으로 가는 길에 러브랜드가 있죠. 그리고 정원이 기가 막힌 카페인 미스틱3도도 있습니다. 그 뒤쪽으로 들어가면 건너편에 바로 이 말이랑흑도새기랑 고기집이 보여요. 신비의도로 쪽이죠.도새기는 돼지의 제주 방언이라고 들었던 것 같네요. 티비에도 출연했던 집이네요. 저는 지인 추천으로 왔습니다. 유명인들도 많이 다녀갔더라고요 ㅎㅎ 이 중 갠적으로 아는 분은 호란님! 학교 다닐 땐 동아리 선배였는데 마주친 적이 많지 않아 기억을 못하실 것 같은... (나름 대동제 공연 바톤 터치도 했었는데 ㅋㅋ) 이 곳의 불판은 돌판입니다. 열 전달에 좋을 것 같네요. 흑돼지 오겹살과 생목살을 시켰습니다. 역시 신선한 고기가 나왔네요. 저 검은 털 ㅋㅋ 전 괜찮은.. 더보기
국내선 라운지 PP카드 가능한 곳은? 제주공항 KAL Lounge 후기 코로나19때문에 여행도 못가고 하니 비행기와 함께 면세점, 라운지도 간절해지는 것 같습니다. pp카드는 있지만 쓸 곳도 없고, 코로나가 언제 잠잠해질지도 미지수고 대한항공 마일리지 개편은 다가오고... 그래서 제주도에 다녀왔습니다. 마침 사회적 거리두기도 1단계로 내려갔고 더 늦으면 추울 것 같아서요. 하지만 김포공항 국내선은 pp카드로 이용 가능한 라운지가 없습니다. 원래는 있었던 것 같은데 지금은 안됩니다. 일단 그렇게 제주 여행을 잘 했고 돌아오는 길에 제주공항 대한항공 라운지를 이용하기로 했죠. 여기서 주의할 것! 체크인을 하고 탑승수속으로 들어가기 전에 라운지가 있기 때문에 보안검색대를 통과해버리면 라운지를 이용할 수 없습니다. 체크인 후 바로 라운지를 이요하세요. 바로 이렇게 입구가 보입니다... 더보기
나훈아 테스형 커버 - 아이패드 개러지밴드(GarageBand) 반주, 가사 영상 얼마 전 2020 추석 특집으로 KBS에서 나훈아 콘서트를 진행했었죠. 엄청난 시청률을 기록하며 신곡 하나가 대히트를 기록하고 있습니다. 바로 테스형~ 소크라테스형~ 하는 나훈아 작사 작곡 테스형! 입니다. 2020년 8월에 발매된 정규 9집 수록곡이죠. 제가 존경하는 인물이기도 한 그리스 철학자 소크라테스를 형이라 부르는 패기부터, 인생무상을 예술로 승화한 가사가 돋보이는 곡이라 더 인기인 것 같습니다. 그래서 아이패드프로 4세대 12.9인치로 처음 작업해보는 개러지밴드 커버곡으로 정했습니다. 바로 테스형 GarageBand 커버송입니다.오렌지노 유튜브에서 그 영상을 보실 수 있습니다. 94BPM, Am 키에 드러머 트랙으로 드럼을 쌓고, 베이스를 넣어 작업을 시작했습니다.약 3시간만에 테스형! MR .. 더보기
셀프 생일 음식 흑돼지 오븐 구이. 나는 나를 위해 요리한다. 코로나 시국에 시끌벅적한 생일파티는 사치. 이미 친구들이 찾아와 깜짝 파티도 해줬고, 기프티콘도 시국 때문인지 평소보다 더 많이 받았으니 당일은 홀로 맛잇는 걸 해먹기로 했습니다. 20일이나 지나서 쓰는 게으른 포스팅.. 그렇게 결정한 메뉴는 제주 흑돼지를 고든렘지 스타일과 유사하게 오븐구이를 하는 것으로! 재료는 무항생제 흑돼지로 삼겹살보다 저렴하지만 보쌈이나 오븐구이로 적합한 앞다리살로 선택! 껍데기가 포함된 앞다리살인데 품질에 대한 도장이 찍힌 부위였네요 ㅎㅎ 흑돼지답게 검은 털도 숭숭 나와있네요 ㅎㅎ 어차피 타서 사라질 것들 우선 껍질 부분에 칼집을 내어주는게 시작인데 잘 갈아둔 칼이 아니다보니 쉽지 않네요. 적당한 수준으로만 칼집을 내고 만족하는 걸로... 간은 미세플라스틱 걱정이 덜한 암염으로.. 더보기
아이패드 프로 4 12.9인치 iPad OS 14 업데이트 후기 애플 신제품 발표회에서 애플워치6, 아이패드8, 아이패드에어4 출시 소식이 알려지고, 이제 아이패드 OS 새 버전인 iPadOS 14 가 일반인도 설치할 수 있도록 릴리즈되었습니다. 제 아이패드들 중 가장 최근에 마련한 아이패드 프로 4세대 12.9인치에 업데이트를 진행해봅니다. 총 2.5GB의 대용량 업그레이드인데 다운로드가 그리 오래 걸리진 않았던 것 같아요. 좀 일찍 하신 분들은 한시간도 걸리고 그랬나보네요. 캡쳐된 시각을 보니 약 30분만에 완료한 것 같은데 도중에 제가 화면을 안 본 것도 있으니 한 20분정도 걸렸다고 보면 될 것 같네요. 이제 iPad OS 14에서 달라진 점들을 살펴볼게요.먼저 위젯 화면입니다. 위젯은 이미 업데이트 되었던 거지만 좀 더 보강된 것 같군요. 검색에선 사파리 자.. 더보기
흑돼지 껍데기를 튀기듯 굽고 그 기름으로 볶음밥을 해먹으면 기부니가 조크든여 시국 때문에 집에만 머무르는 요즘 신선한 흑돼지로 요리하는 재미가 쏠쏠합니다. 마트에서 산 게 아닌 바로 유통되는 구조의 신선한 흑돼지고 호사를 누리고 있지요 껍데기에 시꺼먼 털이 나있는 걸 보는 건 유쾌하지 않겠지만 아 이게 진정한 흑돼지구나 하는 생각이 들기도 하죠. 이 흑돼지 껍데기를 좀 굽고 거기서 나온 라드유로 볶음밥을 해먹어야겠다는 생각이 팍 들었습니다. 굽기 전에 껍데기를 자르려는데 가위를 잘 갈아둔 상태가 아니라 그런지 잘 안 썰려요. 좀 구운 다음에 썰어야 겠다고 생각했지만 나중에 후회했습니다. 기름이 많은 건 역시나 뚜껑 있는 팬으로 해주는 게 좋죠. 기름이 사방에 튀는 걸 방지하고 잘 익습니다. 어느 정도 구워졌을 때 이 흑돼지껍데기를 자르려 열었더니 기름이 기름이~후다닥 마저 자르는.. 더보기
글로벌 온라인 강의 플랫폼 Udemy 오렌지노 개러지밴드 무료 음악 강좌 등록 안내 코로나19로 인해 언택트 라이프가 일상이 되었습니다. 교육업계는 온라인 강의가 강세가 되었고, 직업 스킬 외에도 취미강의가 유행을 하고 있습니다. 우리나라에서는 클래스101 등이 쟁쟁한 강사를 섭외하여 홍보도 강하게 하고 있는 상황이죠. 글로벌 온라인 강의 플랫폼은 어떨까요? 미국의 온라인교육 플랫폼 Udemy 는 전세계에서 5천만명 이상의 수강생이 이용하는 메이저 서비스이죠. 거의 우리나라 인구 수준이라고 봐야겠네요. 영어로 된 온라인 강의가 아무래도 많지만, 유데미의 강의는 65개 이상의 언어로 된 강좌들이 있다고 하고, 한글로 된 강의도 좀 있지요. 그리고 제 강의도 이 곳에서 개설을 했는데 좀 전에 최종 승인이 나서 강좌 등록이 완료되었습니다. Udemy 에서 제 강의를 찾으려면 개러지밴드 gar.. 더보기
말고기 스테이크 맛이 궁금하시다면 보세요 흑돼지고기를 파는 식당 중 말고기 육회가 있는 곳들이 있죠. 별미이지만 자주 접하기 힘든 고기 중 하나가 말고기인 것 같습니다. 그런데 말고기도 식용으로 적합하지 않은 식용경주마가 사용되기도 해서 잘 알아보고 구매해야 한다고 합니다. 그래서 무항생제 식용마를 사용하는 프롬제주 말고기로 결정! 스테이크용 고기입니다. 말고기는 살짝 익혀야 부드러운 맛을 살릴 수 있다고 하네요. 소고기 스테이크는 나름 자신이 있는 분야이니 말고기 스테이크도 한 번 잘 구워봐야겠습니다.진공포장된 500g 말고기 스테이크를 개봉해봅니다. 신선한 말고기의 모습! 실온에 조금 꺼내둬야 레어로 익혀도 안쪽이 익지 않고 차가운 상태로 남는 걸 방지할 수 있어요. 그래서 저는 스테이크를 하기 전에 해동도마에 올려두고 겉면의 수분을 키친타.. 더보기

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