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에일맥주

홍대입구 경의선책거리 탭하우스 에일크루의 수제맥주 즐기기 맛있는 맥주를 마시는 걸 큰 낙으로 살아가는 제가 이번에 찾은 펍은 바로 탭하우스 에일크루입니다. 홍대입구역 6번출구로 나와 경의선 책거리를 걷다 보면 만날 수 있는 곳이죠. 경의선책거리에서 산책을 하다 왼편을 보면 이렇게 수제맥주 에일크루 크래프트 비어 간판을 만날 수 있습니다. 테이크아웃도 된다고 써있네요. 탭하우스는 브루어리로부터 수제 맥주를 공급받아 판매하는 펍을 뜻합니다. 가지런한 서버들을 보니 벌써 기대가 되네요. 저 또한 홈브루잉을 할 수 있어, 이 가게와 맥주에 대한 설명을 좀 자세히 할 수 있을 것 같습니다. 금요일 밤이다 보니 손님이 꽤 많더라고요. 제가 도착한 9시엔 테라스에 마지막 자리가 있었습니다. 주로 드링커블한 에일로 가득한 메뉴들. IBU(International Bitter.. 더보기
호치민에서 취향 저격 당한 크레프트 비어 몰트 사이공 호치민 1군의 한 호텔에서 문득 맛있는 맥주가 먹고 싶어 밤에 뚜벅뚜벅 걸어 나갔습니다.근처는 많이 돌아다녀서 길을 거의 외운 상태에서 새로운 가게를 발견했죠. 뭔가 입구부터 맛집 느낌이 드는 크래프트 비어 가게였는데 입구 사진은 안 찍었네요. 가게 이름도 MALT SAIGON(몰트 사이공) 이라 뭔가 신뢰가! 내부에 크래프트 비어 서버가 참 많고, 제가 좋아하는 페일 에일 종류도 많더라고요.유명한 크래프트 브루어리가 많이 보여서 더 반갑기도 했고요.우선 메뉴 맨 위에 있는 쟈스민 IPA는 먹어야겠다고 마음 먹고 메뉴를 살펴봅니다. 궁금하지도 않은 타이거 라거 외엔 전부 에일맥주네요. 역시 크래프트 비어는 에일! 우선 맛을 아는 맥주부터 주문했습니다. 플래티넘 브루어리의 골든 에일! 55,000비엣동으로.. 더보기
에일 맥주 시음과 함께한 맥주공부 전 개인적으로 제일 좋아하는 술이 맥주인데요, 바로 어제 OB 본사에서 맥주문화체험을 할 수 있는 기회를 가졌습니다.한국마케팅학회 홍성태교수님께서 준비해주신 자리였고, 제가 존경하는 베스트레블 주영욱 회장님의 도움으로 함께할 수 있었습니다. OB 직원이라고 하셨던 이 분, 맥주강의를 어찌 그렇게 잘 하시는지 강사인 줄 알았습니다. 맥주에 들어가는 재료들, 모두 천연재료이죠. 시음과 함께하는 안주들도 제공이 되었고요. 자주 봤던 이 표... 맥주 계보를 보면 맥주 종류가 엄청나게 많다는 사실을 알 수 있지요. OB에서 새로 출시한 에일타입 맥주인 에일스톤, 블랙과 브라운이 있는데 제 입맛엔 역시 블랙이더군요.제가 제일 좋아하는 맥주가 바로 에비스 블랙! 이기도 하고요. 막간에 호가든 재미있게 따르는 방법... 더보기