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모발 미네랄 중금속 검사 biocom 후기 - 몸이 원하는 영양소 바로알기 많은 분들이 균형 잡힌 식단을 잘 지키기가 어려워 영양제를 섭취하지만, 자신이 어떤 영양성분이 부족한지 잘 알기는 쉽지 않죠. 유행하는 영양성분을 찾아 먹어도 나에겐 이미 충족된 상태일 수도 있습니다. 그래서 영양검사를 통해 내 몸이 원하는 영양소를 바로 안 뒤에 결핍되는 영양성분을 찾는 것이 현명하죠. 하지만 내 몸에 어떤 영양소가 충분하고 결핍되는지 알기는 쉽지 않기에 의학 전문 기관의 힘을 빌릴 수밖에 없죠. 제가 이용하는 방법은 모발검사인데, 예전에 제 모발중금속검사도 만족스럽게 했던 바이오컴 biocom에서 여자친구의 바이오 영양 중금속 검사를 진행해보기로 했습니다. 저만큼 소중하니까요! 국내 모발 전문 분석실에서 진행하여 좀 더 수월한 프로세스로 진행되면서도 4대의 분석 전용기기로 교차검사를 .. 더보기
SM5 기어 변속이 안될 때, 사실 간단한 부속 교체로 해결됩니다. SM5 오너인 제가 오늘 겪은 일입니다. 주차를 하던 도중 기어 변속이 이상하게 되는 느낌이 들어서 당황했는데 어느새 아무리 기어봉을 움직여도 'N'에서 변속이 되질 않더군요. 기어봉은 움직이고 있는데 대시보드의 기어 변속이 안되고 있었고 실제로 기어 중립(N) 상태로 변속이 되지 않았기에 아무리 엑셀을 밟아도 움직이지 않았습니다. 일단 핸들을 돌린 채로 차를 밀어 겨우 주차를 한 채로 이 현상에 대해 한참 검색을 해서 알아낸 결과, SM5, SM7 모델 중 매우 흔하게 발견되는 증상으로 콘트롤 케이블 부시(부쉬 Bush)가 깨진 것입니다. 이 제품은 부품번호 35370 50000 ZO 로 약 800원에 구매할 수 있는 아주 간단한 부품입니다. 하지만 공임가격은?? 검색으로 여러 글을 본 결과, 5~7만.. 더보기
최애 진, 보타니스트 진 허브 플랜터 세트 겟! 몰트위스키와 에일맥주를 좋아하는 제가 또 좋아하는 술 종류 중 하나인 진. 그 중에서도 제일 좋아하는 건 22가지 아일라 야생 허브향이 담긴 브룩라디에서 제조한 더 보타니스트 진입니다. 향이 정말 좋아서 제발 보타니스트만큼은 진토닉이 아닌 스트레이트로 드시는 걸 추천하곤 하죠. 그런데 저와 같은 보타니스트진 팬을 위해서 이렇게 허브 플랜터 패키지가 있네요. 구하기 어렵다고 합니다. 정말 운이 좋았던 것 같아요! 보통 진 하면 봄베이 사파이어나 핸드릭스를 떠올리시겠지만, 이전에도 전 텡커레이를 좋아했었죠. 보타니스트를 만나기 전까진 텡커레이 No. 10 이 저의 최애 진이었습니다. 하지만 제 술 진열장에 존재하는 진은 이제 보타니스트 뿐! 브룩라디의 보타니스트와 그 옆에 옥토모어 11.1까지! 사실 싱글몰.. 더보기
제주 흑돼지 삼겹과 목살 먹기 좋은 말이랑흑도새기랑 짧았던 제주 여행의 마지막 식사는 흑돼지였습니다.제주시내에서 중문으로 가는 길에 러브랜드가 있죠. 그리고 정원이 기가 막힌 카페인 미스틱3도도 있습니다. 그 뒤쪽으로 들어가면 건너편에 바로 이 말이랑흑도새기랑 고기집이 보여요. 신비의도로 쪽이죠.도새기는 돼지의 제주 방언이라고 들었던 것 같네요. 티비에도 출연했던 집이네요. 저는 지인 추천으로 왔습니다. 유명인들도 많이 다녀갔더라고요 ㅎㅎ 이 중 갠적으로 아는 분은 호란님! 학교 다닐 땐 동아리 선배였는데 마주친 적이 많지 않아 기억을 못하실 것 같은... (나름 대동제 공연 바톤 터치도 했었는데 ㅋㅋ) 이 곳의 불판은 돌판입니다. 열 전달에 좋을 것 같네요. 흑돼지 오겹살과 생목살을 시켰습니다. 역시 신선한 고기가 나왔네요. 저 검은 털 ㅋㅋ 전 괜찮은.. 더보기
셀프 생일 음식 흑돼지 오븐 구이. 나는 나를 위해 요리한다. 코로나 시국에 시끌벅적한 생일파티는 사치. 이미 친구들이 찾아와 깜짝 파티도 해줬고, 기프티콘도 시국 때문인지 평소보다 더 많이 받았으니 당일은 홀로 맛잇는 걸 해먹기로 했습니다. 20일이나 지나서 쓰는 게으른 포스팅.. 그렇게 결정한 메뉴는 제주 흑돼지를 고든렘지 스타일과 유사하게 오븐구이를 하는 것으로! 재료는 무항생제 흑돼지로 삼겹살보다 저렴하지만 보쌈이나 오븐구이로 적합한 앞다리살로 선택! 껍데기가 포함된 앞다리살인데 품질에 대한 도장이 찍힌 부위였네요 ㅎㅎ 흑돼지답게 검은 털도 숭숭 나와있네요 ㅎㅎ 어차피 타서 사라질 것들 우선 껍질 부분에 칼집을 내어주는게 시작인데 잘 갈아둔 칼이 아니다보니 쉽지 않네요. 적당한 수준으로만 칼집을 내고 만족하는 걸로... 간은 미세플라스틱 걱정이 덜한 암염으로.. 더보기
흑돼지 껍데기를 튀기듯 굽고 그 기름으로 볶음밥을 해먹으면 기부니가 조크든여 시국 때문에 집에만 머무르는 요즘 신선한 흑돼지로 요리하는 재미가 쏠쏠합니다. 마트에서 산 게 아닌 바로 유통되는 구조의 신선한 흑돼지고 호사를 누리고 있지요 껍데기에 시꺼먼 털이 나있는 걸 보는 건 유쾌하지 않겠지만 아 이게 진정한 흑돼지구나 하는 생각이 들기도 하죠. 이 흑돼지 껍데기를 좀 굽고 거기서 나온 라드유로 볶음밥을 해먹어야겠다는 생각이 팍 들었습니다. 굽기 전에 껍데기를 자르려는데 가위를 잘 갈아둔 상태가 아니라 그런지 잘 안 썰려요. 좀 구운 다음에 썰어야 겠다고 생각했지만 나중에 후회했습니다. 기름이 많은 건 역시나 뚜껑 있는 팬으로 해주는 게 좋죠. 기름이 사방에 튀는 걸 방지하고 잘 익습니다. 어느 정도 구워졌을 때 이 흑돼지껍데기를 자르려 열었더니 기름이 기름이~후다닥 마저 자르는.. 더보기
말고기 스테이크 맛이 궁금하시다면 보세요 흑돼지고기를 파는 식당 중 말고기 육회가 있는 곳들이 있죠. 별미이지만 자주 접하기 힘든 고기 중 하나가 말고기인 것 같습니다. 그런데 말고기도 식용으로 적합하지 않은 식용경주마가 사용되기도 해서 잘 알아보고 구매해야 한다고 합니다. 그래서 무항생제 식용마를 사용하는 프롬제주 말고기로 결정! 스테이크용 고기입니다. 말고기는 살짝 익혀야 부드러운 맛을 살릴 수 있다고 하네요. 소고기 스테이크는 나름 자신이 있는 분야이니 말고기 스테이크도 한 번 잘 구워봐야겠습니다.진공포장된 500g 말고기 스테이크를 개봉해봅니다. 신선한 말고기의 모습! 실온에 조금 꺼내둬야 레어로 익혀도 안쪽이 익지 않고 차가운 상태로 남는 걸 방지할 수 있어요. 그래서 저는 스테이크를 하기 전에 해동도마에 올려두고 겉면의 수분을 키친타.. 더보기
흑돼지 갈비찜 레시피, 재료 선정부터 잡내 잡고 부드럽게 하는 방법 오늘은 자취요리로 조금 헤비한 음식, 돼지고기 갈비찜을 해볼까 합니다. 시간이 오래 걸리고 잘 만들기 어렵다는 인식이 있어서 갈비찜을 직접 만들어 먹기를 부담스러워 하는 분들이 많죠. 핵심은 3가지입니다. 신선한 재료, 잡내 제거, 푹 삶기우선 아주 신선한 무항생제 흑돼지 갈비를 준비했습니다. 제품 정보는 하단에 포함할게요. 우선 핏물을 빼기 위해 최소 1시간 이상 찬물에 담가둡니다. 저는 물 갈고 위 뒤집어주며 약 2시간 핏물을 뺐어요. 핏물이 빠지면 잡내를 잡는 과정에 돌입합니다. 저는 생강 파우더, 레몬즙, 월계수잎, 통후추, 그리고 고량주로 약 30분 놔두었는데 사실 더 두는 것이 좋겠죠. 왜 아직 양념을 재우지 않는지 의문을 가지실 수 있는데, 한번 끓여낸 뒤에 양념에 재우는 것이 좀 더 골고루.. 더보기

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