회 끝판왕, 노량진 수산시장 대방어 지존, 단골집 소개

아 이곳은 소개할 해야되나 말아야되나... 노량진수산시장의 이 단골집은 저에게 깊은 감동을 준 곳이지만서도...

이렇게 홍보되면 너무 알려져서 제때에 맛있게 못 먹게 될까봐 걱정인 그런 곳입니다.

노량진수산시장 고급99호에 위치한 성도수산은, 육교로 건너오면 좀 멀고, 대방역쪽 입구로 들어오면 가까운 곳에 위치한 곳입니다.

흔한 광어 우럭은 물론, 참돔도 있고 지금과 같은 철에 꼭 먹어줘야 하는 대방어도 있는 그런 곳입니다.

성도수산, 제가 중국 성도를 최근에 다녀왔기에 더 친숙한 걸까요...

파시는 상품에 대한 자부심이 대단한 성도수산 사장님~

예약한대로 오늘 저희가 주문하려하는 방어를 미리 준비해주시고, 이렇게 참한 방어를 놓고 기다리고 계셨어요!

노량진수산시장 오면 호객행위가 아직도 심하죠? 그냥 고민 말고 여기 미리 예약하고 바로 오시는 게 좋습니다.

이 거대한 방어의 위엄이라니...

참방참방 스페셜이라고 이름 붙인 이 것은, 4인 기준으로 참돔, 방어, 광어, 연어를 제공해주는 기가 막힌 세트입니다.

여기 단골하길 정말 잘했어요... 가장 맛있는 뱃살쪽을 썰어주십니다 ㅠㅠ

으아아... 여기가 바로 제가 먹을 그 곳!!

저희가 먹을 곳을 도려낸 방어...

맛있게 회가 떠질 준비를 츄릅...

돔들이 뀨~? 하면서 헤엄을 치고 있네요.

우리가 먹을 광어가 건져지고 있습니다!

광어 사이즈 좀 보세요... 바구니에 다 담을 수 없는 정도!! 이거 무슨 가죽이 명품가방같음...

그리고 우리가 먹을 연어... 아 살이 왜이렇게 예쁘죠?

엔가와(광어지느러미)가 길게 썰리고 있는데.. 이건 초밥용이라고 하네요!! 대박... 참돔도 길게~

방어가 방방 썰리고 있습니다.

참돔도 돔성돔성

광어도 광광광광

이 비주얼 어쩔건데...

썰린 방어는 그 기름으로 내가 오메가3요!! 하는 모습을 볼 수 있지요.

담겨진 회가 참... 웃음이 절로 납니다.

초밥이 만들어지면서...

근데 진짜 수조 관리를 정말 깨끗히 하시는 것 같아요.

제가 맥주 맛에 좀 민감해서 맥주 호스 관리를 유심히 보는 편인데, 여기 수조 관리는 진짜... 사진으로 봐도...

생와사비 구별할 줄 아시죠?

방어 뱃살 저거 어쩔거야 진짜... 후...

늘 감탄하는거지만... 이번에도 진짜 감탄해서 계속 사진을... 왜 그동안 사진을 안 찍었을까 ㅋㅋㅋ

이 맛에 노량진 오는 거 아니겠습니까~~

근처 식당으로 가서 먹기 시작합니다~~

광어에 생와사비 올리고 간장 찍어 먹으면 으아...

방어는 진짜... 저 개인적으론 아무것도 안 찍는 게 제일 좋아요. 대부분은 간장을 찍는 게 좋으실 거에요.

뱃살... 후... 쓸모 있는 뱃살도 있다는 게 신기...

이거 먹으면 잠시 할 말이 사라짐.

단골 좋다는 게 뭡니까!! 조르고 졸라 얻은 연어 머리 튀김! 진짜 이건 먹어봐야 한다니까요 ㅎㅎ

먹느라 바빠서 사진을 더이상 찍을 수 없었어요...

심지어 함께 먹는 술도 더 맛있음 ㅇㅇ

그렇게 노량진의 밤의 깊어갑니다.